Datteln sind die Früchte der Dattelpalme, die in vielen tropischen Regionen auf der Welt wachsen. In den letzten Jahren ist diese exotische Frucht sehr populär geworden.
Sie haben ein ausgezeichnetes Ernährungsprofil. Da sie getrocknet sind, ist ihr Kaloriengehalt höher als bei den meisten frischen Früchten. Der Kaloriengehalt von Datteln ist ähnlich wie bei anderen getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen.
Mit fast 7 Gramm Ballaststoffen in einer 3.5-Unzen-Portion sorgen sie nicht nur für eine leichtere Verdauung, sondern helfen auch dem Körper bei der Blutzuckerkontrolle. Bemerkenswert sind auch die hoch dosierten Antioxidantien in Datteln. Diese helfen bei der Stärkung des Immunsystems und verringern Gesundheitsrisiken. Regelmässig Datteln zu konsumieren, kann auch die Gehirnfunktion unterstützen und das Erinnerungsvermögen stärken. Es beugt Entzündungen im Gehirn vor und zeigt Anzeichen von Alzheimer-Prävention.

Knochengesundheit: Datteln enthalten mehrere Mineralien, einschließlich Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium. All diese Mineralien dienen bekanntlich für die Vorbeugung von Knochenkrankheiten wie Osteoporose. 
Blutzuckerkontrolle: Aufgrund ihrer Ballaststoffe und Antioxidantien können Datteln bei der Blutzuckerregulation helfen. Als Zuckerersatz sind Datteln in einem gewissen Rahmen eine gesunde Alternative für Diabetiker.
Schwangerschaft: Das Essen dieser Früchte während der letzten Wochen der Schwangerschaft kann die zervikale Dilatation fördern und den Bedarf an induzierter Wehen verringern. Außerdem enthalten Datteln Tannine, Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie Kontraktionen erleichtern. Da Datteln reich an natürlichem Zucker und Ballaststoffen sind, kann die regelmässige Konsumierung während der Schwangerschaft die notwendige Energie während der Wehen aufrechterhalten.

Datteln haben einen natürlichen süssen Geschmack und sind zudem noch voll mit Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien, was sie zu einer attraktiven Alternative zu Weisszucker machen.
Man kann Datteln als gesunden und leckeren Snack konsumieren oder auch mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Wie zum Beispiel mit Mandeln, Erdnussbutter oder Weichkäse.
Da die Datteln eine klebrige Konsistenz haben, sind sie sehr geeignet als Bindemittel in Backwaren und Riegeln. Selbstverständlich kann man Datteln auch für salzige Gerichte benutzen, was einen tollen Kontrast ergibt.